Recetas con azucar
El ingrediente clave es:

azúcar

El azúcar en repostería hace mucho más que endulzar. Retiene humedad en bizcochuelos para que no se sequen; activa la levadura en panes; carameliza a 160 °C y se vuelve dorada y amarga; y participa en la reacción de Maillard que le da el color y el sabor a las masas horneadas. Sin azúcar, el resultado es técnicamente diferente aunque no sea más dulce.
Flan casero cremoso: la receta argentina sin burbujas y con el baño maría perfecto
Postres

Flan casero cremoso: la receta argentina sin burbujas y con el baño maría perfecto

Flan casero cremoso sin burbujas: la receta argentina clásica con todos los secretos del baño maría.
15
min
Bajo
Fácil
Medialunas de manteca caseras: hojaldradas, brillantes y con todos los secretos del laminado
Facturas y panes

Medialunas de manteca caseras: hojaldradas, brillantes y con todos los secretos del laminado

Medialunas de manteca hojaldradas con almíbar: la receta clásica argentina paso a paso.
60
min
Bajo
Dificil
Pasta estilo thai con salsa de maní: cremosa, picante y lista en 20 minutos
Pastas

Pasta estilo thai con salsa de maní: cremosa, picante y lista en 20 minutos

Pasta con salsa cremosa de maní, soja y vinagre al estilo thai, lista en 20 minutos.
15
min
Bajo
Fácil
Semifreddo de chocolate blanco y maracuyá: cremoso, ácido y sin máquina heladora
Postres

Semifreddo de chocolate blanco y maracuyá: cremoso, ácido y sin máquina heladora

Semifreddo cremoso de chocolate blanco con salsa ácida de maracuyá, listo para el freezer.
30
min
Medio
Media
Varenikes de papa y cebolla: el clásico de Europa del Este con tapas de empanada
Platos principales

Varenikes de papa y cebolla: el clásico de Europa del Este con tapas de empanada

Varenikes de papa y cebolla caramelizada con tapas de empanada, servidos con crema.
35
min
Bajo
Fácil
Budín de pan casero: cremoso, clásico y con el caramelo perfecto
Postres

Budín de pan casero: cremoso, clásico y con el caramelo perfecto

Budín de pan cremoso con caramelo, vainilla y limón: la receta clásica argentina.
20
min
Bajo
Fácil
Peras al Malbec: el postre clásico con vino argentino que nunca falla
Postres

Peras al Malbec: el postre clásico con vino argentino que nunca falla

Peras al vino con reducción de Malbec y crema batida: el postre más elegante con menos trabajo.
10
min
Medio
Fácil
Budín de naranja en licuadora: fácil, húmedo y con sabor intenso a naranja
Budines y tortas

Budín de naranja en licuadora: fácil, húmedo y con sabor intenso a naranja

Budín de naranja húmedo, aromático y listo en minutos con la licuadora.
15
min
Bajo
Fácil
Habanitos caseros: galletitas dulces bañadas en chocolate fáciles
Snacks

Habanitos caseros: galletitas dulces bañadas en chocolate fáciles

Galletitas caseras suaves bañadas en chocolate, ideales para el mate.
40
min
Bajo
Fácil
Torta de manzana casera: húmeda, esponjosa y perfecta para acompañar el mate
Budines y tortas

Torta de manzana casera: húmeda, esponjosa y perfecta para acompañar el mate

Torta de manzana húmeda, aromática y con manzanas en cada bocado.
30
min
Bajo
Fácil
Rogel express: el postre clásico argentino en versión rápida y sin complicaciones
Postres

Rogel express: el postre clásico argentino en versión rápida y sin complicaciones

Rogel rápido y crocante con tapas de empanadas, dulce de leche y merengue suizo.
35
min
Bajo
Fácil
Lemon pie casero: masa crocante, crema cítrica y merengue italiano paso a paso
Postres

Lemon pie casero: masa crocante, crema cítrica y merengue italiano paso a paso

Masa sablée, crema de limón intensa y merengue italiano brillante: el lemon pie perfecto.
45
min
Medio
Media
Flan casero: la receta clásica argentina cremosa y sin burbujas
Postres

Flan casero: la receta clásica argentina cremosa y sin burbujas

El flan casero más cremoso, con caramelo dorado y sin cortes.
80
min
Bajo
Fácil
Membrillitos caseros: fáciles, crocantes y rendidores
Snacks

Membrillitos caseros: fáciles, crocantes y rendidores

Un clásico rápido con masa de tarta y dulce de membrillo.
35
min
Bajo
Fácil
Mini roscas de Pascua caseras: esponjosas y perfectas para emprender
Facturas y panes

Mini roscas de Pascua caseras: esponjosas y perfectas para emprender

Mini roscas de Pascua esponjosas, ideales para vender o compartir.
90
min
Medio
Media
Rolls de canela y manzana caseros: esponjosos y aromáticos
Facturas y panes

Rolls de canela y manzana caseros: esponjosos y aromáticos

Rolls dulces suaves y aromáticos con canela y manzana, perfectos para la merienda.
120
min
Medio
Media
Pañuelos de hojaldre caseros: crocantes y con relleno cremoso
Facturas y panes

Pañuelos de hojaldre caseros: crocantes y con relleno cremoso

Pañuelos de hojaldre dulces, crocantes por fuera y cremosos por dentro.
40
min
Bajo
Fácil
Torta red velvet casera: húmeda y esponjosa
Budines y tortas

Torta red velvet casera: húmeda y esponjosa

Bizcochuelo rojo húmedo con frosting cremoso de queso.
60
min
Medio
Media
Torta matera de peras húmeda y casera, ideal para la merienda
Budines y tortas

Torta matera de peras húmeda y casera, ideal para la merienda

Bizcochuelo húmedo con peras naturales.
60
min
Bajo
Fácil
Budín de limón casero fácil, húmedo y bien aromático
Budines y tortas

Budín de limón casero fácil, húmedo y bien aromático

Budín cítrico húmedo con glaseado suave.
60
min
Bajo
Fácil
Budín de naranja extra húmedo: el truco del jugo en caliente que cambia todo
Budines y tortas

Budín de naranja extra húmedo: el truco del jugo en caliente que cambia todo

Budín de naranja extra húmedo con el truco del jugo en caliente.
50
min
Bajo
Fácil
Budín de vainilla con chips de chocolate: húmedo, esponjoso y fácil
Budines y tortas

Budín de vainilla con chips de chocolate: húmedo, esponjoso y fácil

Budín de vainilla con chips de chocolate húmedo y bien esponjoso.
60
min
Bajo
Fácil
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