Receta de membrillitos caseros fáciles y crocantes

Un clásico rápido con masa de tarta y dulce de membrillo.

Snacks

min

Bajo

Fácil

porciones

Receta de membrillitos con tapas de tarta

Membrillitos caseros: fáciles, crocantes y rendidores

Los membrillitos caseros son una receta dulce simple y muy rendidora, hecha con tapas de tarta y dulce de membrillo. Son ideales para resolver una merienda, un desayuno o algo rico para acompañar el mate con pocos ingredientes. Esta receta de membrillitos caseros vale la pena porque se hace en muy poco tiempo, no requiere técnica y queda con un exterior dorado y un relleno dulce bien parejo. Además, es una opción práctica para preparar y tener lista en casa.

Ingredientes principales:

tapas de tarta

dulce de membrillo

huevos

azúcar

Ingredientes para membrillitos

2 tapas de tarta
150 g de dulce de membrillo
1 huevo batido, opcional
Azúcar, opcional
Manteca o aceite, cantidad necesaria para la placa

Cómo hacer membrillitos paso a paso

Enmantecar o aceitar una placa para horno y colocar una de las tapas de tarta en la base. Si se usan tapas hojaldradas, el resultado queda más crocante.
Pisar el dulce de membrillo hasta obtener una pasta suave. Si está muy duro, calentar 15 segundos en microondas para que sea más fácil de trabajar.
Esparcir el membrillo en una capa pareja sobre toda la superficie de la masa, dejando un borde libre de aproximadamente 1 cm para cerrar bien.
Cubrir con la segunda tapa de tarta, presionando los bordes con un tenedor para sellarlos.
Pintar la superficie con huevo batido y espolvorear azúcar por encima si se desea un acabado más dulce y brillante.
Hornear a 180-200 °C hasta que la superficie esté bien dorada. Retirar del horno, dejar enfriar y cortar en porciones.

Tips para que los membrillitos salgan perfectos

Usá tapas de tarta hojaldradas si querés unos membrillitos más crocantes.
Pisá bien el membrillo para que el relleno quede parejo y no se rompa la masa.
Cortá los membrillitos antes de hornear para que después sea más fácil separarlos.
Vigilá el horno en los últimos minutos para que los membrillitos no se sequen de más.

Cómo conservar membrillitos caseros

Los membrillitos caseros se conservan bien durante 2 o 3 días en un recipiente hermético, a temperatura ambiente. Para que mantengan mejor la textura, esperá a que se enfríen por completo antes de guardarlos y evitá taparlos cuando todavía estén tibios.

Ficha

Tiempo de preparación:

minutos

Tiempo de cocción:

minutos

Tiempo total:

minutos

Método de cocción:

horno

Dietas:

standard

Calorías:

140

*basado en la descripción de la receta e ingredientes.

Membrillitos para una merienda clásica

Esta receta de membrillitos caseros es de esas que siempre conviene tener a mano: simple, económica y perfecta para acompañar unos mates con algo dulce hecho en casa.