驴Te aburren de las milanesas de berenjena de siempre? 隆Prob谩 esta receta 煤nica y deliciosa! Con ingredientes simples vas a poder crear una versi贸n irresistible. El horneado las hace m谩s saludables, y el toque de tomate y queso fresco las hace a煤n m谩s sabrosas. Segu铆 estos pasos simples para disfrutar de un almuerzo o cena diferente.
Para 4 milanesas:
馃憠 INGREDIENTES:
- 4 berenjenas.
- 3 huevos.
- 1 cucharada de mostaza.
- 2 dientes de ajo.
- Sal y pimienta a gusto.
- Pan rallado c/n.
- 1 tomate.
- Or茅gano.
- Queso fresco c/n.
馃憠 PASO A PASO:
- En un horno fuerte cocinar las berenjenas durante 40/45 minutos. Dejar enfr铆ar.
- Mezclar los huevos, con la mostaza, el ajo picado y los condimentos elegidos.
- Quitar la piel a las berenjenas sin retirarles el cabito, aplastar suavemente, pasar por la mezcla de huevos y luego empanar.
- En una placa para horno poner un poco de aceite y cocinar las milanesas 15 minutos, hasta dorar, darlas vuelta y agregarles rodajas de tomate y queso fresco. Cocinar 15 minutos m谩s.
