El ingrediente clave es:
salsa de tomate
La salsa de tomate en lata es tomate triturado o molido, cocido y concentrado. Tiene más licopeno disponible que el tomate crudo porque el calor libera ese antioxidante. En recetas rápidas reemplaza al tomate fresco con excelentes resultados. Con un poco de ajo, aceite de oliva y tiempo en la olla, cualquier lata se convierte en una salsa casera muy rica.
