Recetas con cacao amargo
El ingrediente clave es:

cacao amargo

El cacao amargo es chocolate sin azúcar ni manteca de cacao: solo los sólidos del grano procesados. Tiene un sabor muy intenso y amargo que potencia el chocolate en cualquier preparación. Una cucharada en una torta o un budín hace que todo sepa más a chocolate sin agregar más chocolate. Rico en magnesio, hierro y flavonoides.
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