Recetas con panceta
El ingrediente clave es:

panceta

La panceta tiene esa combinación perfecta de grasa y parte magra que se equilibra con el calor: la grasa se derrite y la parte magra queda crocante. Aporta un sabor ahumado y salado que levanta cualquier guiso, tarta o ensalada tibia con muy poca cantidad. En sofritos reemplaza al aceite y aporta mucho más sabor.
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