El ingrediente clave es:
chips de chocolate
Los chips de chocolate están formulados para no fundirse del todo durante el horneado. A diferencia del chocolate normal, mantienen su forma y aportan bolsones de chocolate en cada mordida. En cookies son el ingrediente que cambia todo; en budines y muffins también funcionan muy bien. Los de chocolate negro son más intensos; los de leche son más dulces.
