.svg){kind=icon}
Receta de muffins salados fáciles para viandas: 3 Sabores con una sola masa
Tres sabores distintos de muffins salados, ideales para viandas escolares o del trabajo.
40
min
Bajo
Fácil
Muffins salados para viandas: fáciles, rendidores y hechos en licuadora
Los muffins salados son una opción práctica y versátil para preparar comidas rápidas y nutritivas. Con una sola masa base se pueden crear distintas combinaciones de sabores, ideales para variar las viandas escolares o laborales sin complicarse en la cocina. Esta receta permite preparar muffins de jamón, brócoli y vegetales utilizando el mismo batido base. Se hacen en licuadora, por lo que la preparación es rápida y simple, perfecta para cocinar en poco tiempo y tener opciones listas en la heladera.
Ingredientes principales:
huevos
leche
brócoli
queso
Ingredientes para muffins salados fáciles
Masa base de muffins salados
- 3 huevos
- 210 g de leche
- 120 g de aceite
- 150 g de queso en hebras
- 300 g de harina 0000
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 cucharadita de sal
- Pimienta a gusto
Para los distintos sabores
- Jamón en cubitos
- Arbolitos de brócoli
- Zanahoria rallada
- Zucchini rallado
- Mix de semillas
Cómo hacer muffins salados fáciles paso a paso
Preparar la masa base
- Precalentar el horno a 180 °C y preparar los moldes para muffins engrasándolos ligeramente.
- Colocar en una licuadora los huevos, la leche, el aceite, el queso en hebras, la harina, el polvo para hornear, la sal y la pimienta.
- Procesar hasta obtener una mezcla homogénea. Si no tenés licuadora potente, podés mezclar todos los ingredientes en un bowl con batidor o cuchara.
Armar los sabores
- Llenar los moldes para muffins hasta tres cuartos de su capacidad con la masa base.
- Para el primer sabor, agregar cubitos de jamón y mezclar suavemente con un palillo.
- Para el segundo sabor, incorporar pequeños arbolitos de brócoli.
- Para el tercer sabor, agregar zanahoria y zucchini rallados y mezclar apenas.
Horneado
- Espolvorear un mix de semillas por encima de los muffins para aportar textura.
- Hornear durante aproximadamente 30 minutos o hasta que estén dorados y al insertar un palillo salga seco.
Guardate esta receta
Tips para que los muffins salados salgan perfectos
- No llenar los moldes por completo para que los muffins puedan crecer bien en el horno.
- Cortar los vegetales en piezas pequeñas para que se integren mejor a la masa.
- Usar moldes de silicona o engrasar bien los moldes metálicos para evitar que se peguen.
- Dejar enfriar unos minutos antes de desmoldar para que mantengan su forma.
Cómo conservar muffins salados
Los muffins salados se conservan muy bien en la heladera dentro de un recipiente hermético durante varios días. También se pueden congelar y recalentar en horno o microondas, lo que los convierte en una excelente opción para preparar viandas con anticipación.
Preguntas frecuentes sobre muffins salados
¿Se pueden preparar los muffins con anticipación?
Sí, se pueden hacer con uno o dos días de anticipación y conservar en la heladera.
¿Se pueden congelar los muffins salados?
Sí, se pueden congelar una vez fríos y recalentar directamente en horno o microondas.
¿Qué otros ingredientes se pueden usar?
También se pueden hacer con espinaca, choclo, queso, tomate seco o cualquier vegetal que combine bien con la masa.
Una receta simple que siempre queda bien
Estos muffins salados son una solución práctica para preparar viandas nutritivas y variadas. Con una sola masa base podés crear distintas combinaciones de sabores y tener siempre algo rico listo para llevar o compartir.
Explorá otras recetas
