Receta de muffins salados fáciles para viandas
Tres sabores salados en una sola masa: fáciles, rendidores y perfectos para viandas.
40
min
Bajo
Fácil
12
unidades
Muffins salados para viandas: fáciles y rendidores
Los muffins salados son una opción práctica y versátil para preparar comidas rápidas y nutritivas. Con una sola masa base se pueden crear distintas combinaciones de sabores, ideales para variar las viandas escolares o laborales sin pasar demasiado tiempo en la cocina.
Esta receta permite preparar muffins de jamón, brócoli y vegetales utilizando el mismo batido base. Además, se hacen en licuadora, lo que vuelve la preparación muy rápida y simple. En pocos minutos se puede tener una tanda lista para la semana.
Ingredientes principales:
huevos
leche
brócoli
queso
Ingredientes para muffins salados fáciles
Para la masa base
- 3 huevos
- 210 g de leche
- 120 g de aceite
- 150 g de queso en hebras
- 300 g de harina 0000
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 cucharadita de sal
- Pimienta a gusto
Para los distintos sabores
- Jamón en cubitos
- Arbolitos de brócoli
- Zanahoria rallada
- Zucchini rallado
- Mix de semillas
Cómo hacer muffins salados fáciles paso a paso
Preparar la masa base
- Precalentar el horno a 180 °C y preparar los moldes para muffins engrasándolos ligeramente.
- Colocar en la licuadora los huevos, la leche, el aceite, el queso en hebras, la harina, el polvo para hornear, la sal y la pimienta.
- Procesar hasta obtener una mezcla homogénea. Si no se tiene licuadora potente, se pueden mezclar los ingredientes en un bowl con batidor o cuchara.
Armar los sabores
- Llenar los moldes para muffins hasta tres cuartos de su capacidad con la masa base.
- Para el primer sabor, agregar cubitos de jamón y mezclar suavemente con un palillo.
- Para el segundo sabor, incorporar pequeños arbolitos de brócoli.
- Para el tercer sabor, agregar zanahoria y zucchini rallados mezclando apenas.
Horneado
- Espolvorear un mix de semillas por encima para aportar textura.
- Hornear durante aproximadamente 30 minutos o hasta que estén dorados y al insertar un palillo salga seco.
- Dejar enfriar unos minutos antes de desmoldar.
Tips para que los muffins salados salgan perfectos
- No llenar los moldes por completo para que los muffins puedan crecer bien en el horno.
- Cortar los vegetales en piezas pequeñas para que se integren mejor a la masa.
- Usar moldes de silicona o engrasar bien los moldes metálicos para evitar que se peguen.
- Dejar enfriar unos minutos antes de desmoldar para que mantengan su forma.
Cómo conservar muffins salados
Los muffins salados se conservan muy bien en la heladera dentro de un recipiente hermético durante varios días. También se pueden congelar y recalentar en horno o microondas, lo que los convierte en una excelente opción para preparar viandas con anticipación.
Ficha
Tiempo de preparación:
10
minutos
Tiempo de cocción:
30
minutos
Tiempo total:
40
minutos
Método de cocción:
horno
Dietas:
standard
Calorías:
210
*basado en la descripción de la receta e ingredientes.
Una opción práctica para viandas
Estos muffins salados son una solución práctica para preparar viandas nutritivas y variadas. Con una sola masa base se pueden crear distintas combinaciones de sabores y tener siempre algo rico listo para llevar o compartir.
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