El ingrediente clave es:
sandía
La sandía es el mejor ingrediente de verano: 92% de agua, muy pocas calorías y ese rojo intenso que viene del licopeno. En granitas y jugos es refrescante y natural. En ensaladas saladas con feta, menta y pepino sorprende por cómo equilibra el dulce con lo salado. Hay que elegirla bien: un golpecito en la cáscara que suene hueco indica que está en su punto.
