galletitas de agua

Las galletitas de agua son finas, neutras y ligeramente saladas: la base perfecta para postres de capas. Absorben humedad de los rellenos cremosos y se ablandan hasta fundirse con ellos, dándole al postre esa textura que parece más elaborada de lo que es. En tortas y turrones sin horno reemplazan a la masa con resultados que sorprenden.