👉 INGREDIENTES:
Para la base:
- 180 g de galletitas.
- 120 g de manteca.
Para la leche condensada:
- 300 g de azúcar.
- 1 cda de manteca.
- 150 cc de agua hirviendo.
- 200 g de leche en polvo.
Para el relleno:
- 5 limas (jugo y ralladura).
- 600 cc de leche condensada.
- 5 yemas.
Para la crema chantilly:
- 200 cc de crema de leche.
- 2 cdas de azúcar impalpable.
👉 PASO A PASO:
- Para la leche condensada casera poner en un recipiente el azúcar con el agua hirviendo una cucharada de manteca y la leche descremada. Mixear hasta que quede una preparación lisa y uniforme. Reservar en heladera.
- Para la base triturar las galletitas y agregarle la manteca derrerida, formar una drenado y esparcir en el molde. Llevar 10 minutos al freezer y luego 10 minutos a horno precalentado a 180°. Reservar hasta que se enfríe.
- Para el relleno mezclar el jugo y ralladura de limas, la de leche condensada y las yemas. Batir hasta lograr una mezcla uniforme.
- Verter la preparación sobre la base de Masa y cocinar a horno precalentado a 150° durante aproximadamente 20 minutos.
- Batir la crema de leche con el azúcar impalpable hasta formar la crema Chantilly decorar la torta cuando esté fría.